| Marchio |
Olio Extravergine di oliva Pietrasanta. |
| Composizione |
100% olio extravergine di oliva. |
| Area geografica |
Colline di Carovigno (Br). |
| Altitudine |
300-400 m slm. |
| Ambiente climatico |
Area collinare che si affaccia sul mare. |
| Olivaggio |
Ogliarola, Leccina, coratina. |
| Raccolta |
Brucatura fatta direttamente sulle piante. |
| Spremitura |
Tradizionale meccanica a freddo. |
| Modalità di conservazione |
In luogo fresco, a temperatura costante, al riparo dalla luce solare. |